D’où viennent les poissons panés, les croquettes de poisson et les fruits de mer vendus en Europe et en France ? Une partie importante, en provenance de Chine. Le pays, qui a déployé la plus grande flotte de pêche de l’histoire, avec près de 7 000 bateaux océaniques, est également devenu une superpuissance dans le conditionnement et la congélation des fruits de mer. Sur la côte est du pays, les usines ont recours depuis plusieurs années à une main d’œuvre docile et bon marché : des ouvriers ouïghours, transférés et enrôlés de force, dans des usines situées à des milliers de kilomètres de leur région d’origine. Les produits seraient ensuite exportés aux États-Unis et en Europe, et notamment en France, par plusieurs géants de l’agroalimentaire, comme Cité Marine et Nomad Foods. Toutes les entreprises américaines et européennes impliquées répondent avoir lancé des enquêtes internes ou ne plus collaborer avec ces usines.
Documents chinois et vidéos amateurs tournées par des déportés ouïghours, collectés et analysés par l’ONG journalistique The Outlaw Ocean Project, lèvent le voile sur cette industrie et ses méthodes.
Ce qu’il faut savoir
Le projet océan hors-la-loi est un collectif de journalistes basé à Washington qui enquête sur les questions de droits de l’homme, de travail et d’environnement sur les deux tiers de la planète recouverts d’eau. Il a été édité par le journaliste Ian Urbina, qui a passé dix-sept ans à New York Times. Les deux dernières enquêtes de ce collectif, réalisées auprès Le new yorkersont publiés simultanément par le magazine américain en anglais, Le monde en français, Le Temps en allemand, et El País en espagnol. Ils racontent d’une part le coût humain de la pêche massive aux calamars menée par la Chine et, d’autre part, comment le travail forcé imposé par Pékin à la minorité ouïghoure affecte toute la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer, jusqu’aux supermarchés aux États-Unis. États ou France.
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