Publié
Mise Ă jour
Durée de la vidéo : 6 minutes
La marque Grand Frais est présente un peu partout en France, et se revendique comme le spécialiste des produits frais. Sur les forums en ligne, de nombreux salariés critiquent leur rythme de travail.
Des fruits et lĂ©gumes brillants, alignĂ©s Ă la perfection, un peu plus chers que la moyenne : c’est la marque de fabrique des supermarchĂ©s Grand Frais, avec 310 magasins en France. Quels secrets se cachent derrière ces grandes salles ? Dans un magasin Grand Frais de la pĂ©riphĂ©rie de Lyon (RhĂ´ne), sur les Ă©tals, on retrouve des produits venus de France, mais aussi de bien plus loin. La direction suppose que la provenance compte moins que la qualitĂ© et l’apparence visuelle.
Certains produits plus chers que la concurrence
Côté prix, les équipes de France Télévisions ont comparé dix produits identiques chez Grand Frais et dans le supermarché le plus proche, un magasin Carrefour. Sur sept produits (légumes, viande, fromage ou œufs), Grand Frais est plus cher. Des prix justifiés, selon la marque, par une qualité supérieure et un cahier des charges très exigeant auprès des producteurs.
Des exigences de coulisses vĂ©cues comme des pressions par certains salariĂ©s. Sur les forums en ligne, beaucoup critiquent leur rythme de travail. Des accusations d’un rythme Ă©puisant que la direction conteste. Mais impossible pour les 10 000 salariĂ©s de nĂ©gocier ensemble leurs conditions de travail. En cause : le modèle de l’enseigne, puisque chaque magasin est divisĂ© en cinq petites entreprises indĂ©pendantes.
Parmi Nos sources :
Chez Grand Frais, un modèle social écorné, Humanitéjuin 2023
Les supermarchés Grand Frais perdent un procès contre leurs salariés, La Croixjanvier 2023
Marges records, hĂ´tels, entreprises au Luxembourg : la recette des fondateurs de Grand Frais, DĂ©fisjuillet 2023
DĂ©clarations de prix en magasin
Carlos Pichel, directeur innovation de Grand Frais / Prosol
Sud Solidaires et syndicats CGT
Témoignages de salariés sous couvert d’anonymat
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Durée de la vidéo : 6 minutes
La marque Grand Frais est présente un peu partout en France, et se revendique comme le spécialiste des produits frais. Sur les forums en ligne, de nombreux salariés critiquent leur rythme de travail.
Des fruits et lĂ©gumes brillants, alignĂ©s Ă la perfection, un peu plus chers que la moyenne : c’est la marque de fabrique des supermarchĂ©s Grand Frais, avec 310 magasins en France. Quels secrets se cachent derrière ces grandes salles ? Dans un magasin Grand Frais de la pĂ©riphĂ©rie de Lyon (RhĂ´ne), sur les Ă©tals, on retrouve des produits venus de France, mais aussi de bien plus loin. La direction suppose que la provenance compte moins que la qualitĂ© et l’apparence visuelle.
Certains produits plus chers que la concurrence
Côté prix, les équipes de France Télévisions ont comparé dix produits identiques chez Grand Frais et dans le supermarché le plus proche, un magasin Carrefour. Sur sept produits (légumes, viande, fromage ou œufs), Grand Frais est plus cher. Des prix justifiés, selon la marque, par une qualité supérieure et un cahier des charges très exigeant auprès des producteurs.
Des exigences de coulisses vĂ©cues comme des pressions par certains salariĂ©s. Sur les forums en ligne, beaucoup critiquent leur rythme de travail. Des accusations d’un rythme Ă©puisant que la direction conteste. Mais impossible pour les 10 000 salariĂ©s de nĂ©gocier ensemble leurs conditions de travail. En cause : le modèle de l’enseigne, puisque chaque magasin est divisĂ© en cinq petites entreprises indĂ©pendantes.
Parmi Nos sources :
Chez Grand Frais, un modèle social écorné, Humanitéjuin 2023
Les supermarchés Grand Frais perdent un procès contre leurs salariés, La Croixjanvier 2023
Marges records, hĂ´tels, entreprises au Luxembourg : la recette des fondateurs de Grand Frais, DĂ©fisjuillet 2023
DĂ©clarations de prix en magasin
Carlos Pichel, directeur innovation de Grand Frais / Prosol
Sud Solidaires et syndicats CGT
Témoignages de salariés sous couvert d’anonymat