Dans le nouveau numéro de l’émission Sur le devant diffusé ce lundi 10 juin à 21h00 sur France 5, Hugo Clément et ses équipes ont enquêté sur le gaspillage alimentaire. Dans un extrait publié sur TikTok, on découvre un boulanger jetant quotidiennement des quantités faramineuses de pain et d’autres denrées alimentaires.
Véritable fléau dans une société qui tend à la surconsommation, le gaspillage alimentaire fait des ravages. Le journaliste Hugo Clément a enquêté sur le sujet. Dans un nouveau numéro de l’émission Sur le devant diffusé ce lundi 10 juin en bonus sur France 5le jeune homme et ses équipes sont allés à la rencontre d’un boulanger qui gaspille quotidiennement une quantité importante de nourriture, notamment des baguettes, des pains complets, des pâtisseries et même des produits dits de snacking (sandwichs, burgers et autres plats). salé pour le déjeuner). Des déchets révélés dans un extrait vidéo publié sur le compte TikTok par Hugo Clément.
Hugo Clément pointe du doigt un boulanger qui jette des quantités astronomiques de nourriture
Le boulanger en question justifie ce choix par des raisons commerciales. En effet, il souhaite absolument que ses rayons restent toujours pleins afin d’attirer une clientèle nombreuse, même quelques minutes avant la fermeture de sa boulangerie. Il n’hésite pas à sortir le dernier lot de baguettes moins d’une heure avant de tirer le rideau : “C’est la planche du boulanger“, justifie-t-il. Des paroles suivies d’actions, puisque le commerçant demande à ses équipes de jeter les baguettes invendues tant qu’elles sont encore chaudes et qu’ils ont passé moins d’une heure sur les étagères. Une demande qui afflige grandement les salariés. Ces derniers ont du mal à se mettre à la tâche : «C’est extrêmement difficile de voir tout ça jeté“, admet un salarié.
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Sur le devant : les internautes choqués par l’extrait révélé par Hugo Clément
L’extrait a choqué les internautes, dont beaucoup se sont indignés du comportement du boulanger dans les commentaires de la vidéo. Et pourtant, selon Hugo Clément, cet artisan ne serait pas le seul à recourir à ces déchets de denrées alimentaires. Pour regarder le reste de Sur le devant consacré au gaspillage alimentaire, rendez-vous ce lundi 10 juin sur France 5 à partir de 21h
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