A Nice, le magasin OTERA mise sur la transparence des prix

C’est une nouveauté dans le magasin OTERA de Nice (Alpes-Maritimes) : pas d’intermédiaire ni de centrale d’achat. 60% des produits sont en circuit court, avec une volonté claire de clarté sur les prix.Sur nos affiches, nous sommes totalement transparents avec nos clients. Sur 2,50 euros le kilo de butternut, notre agriculteur recevra 1,50 euro, OTERA 86 centimes, plus la TVA de 14 centimes”explique un responsable.

« Cette approche est particulièrement appréciée par les consommateurs. »Des produits sans intermédiaires, on dit que potentiellement, les agriculteurs gardent leur marge“, confie un client. Au total, une quarantaine de producteurs de la région travaillent avec le magasin. Le chiffre d’affaires d’OTERA, de son côté, a quasiment doublé en quatre ans. Un plan d’expansion est prévu dans toute la France.