au SPACE de Rennes après des récompenses internationales

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« On est sous pression ! », sourit Sophie Roy, qui, avec son mari Gilles et leur fils Loan, maintient la Brasserie Roy de Malestroit et de la Brasserie Lulu de La Gacilly. Leurs bières sont primées dans les concours internationaux. Au point d’être les seuls producteurs de bière à être invités à exposer au ESPACE de Du mardi 17 au jeudi 19 septembre 2024salon international de l’agriculture et de l’élevage à Rennes, au village des producteurs Les Bretons médaillés au Concours Général de l’Agriculture. “C’est une belle marque de confiance “, savoure d’avance celui qui avoue être passionné par l’agriculture “depuis l’enfance”.

La Brasserie de Lulu a ouvert ses portes en avril dernier au 9, rue Montauban à La Gacilly, quittant les locaux de La Fabrique dans l’écoquartier de l’Aff, qui seront démolis dans les prochaines semaines. « Nos clients sont contents de nous revoir. » Les nouveaux locaux sont au cœur de La Gacilly. « J’ai l’impression que les commerçants voisins sont nos collègues de travail ! »

Travailler en famille

Après avoir effectué son BTS en alternance Négociation et digitalisation de la relation client (NDRC) dans l’entreprise de ses parents, “nous avons embauché notre fils Loan depuis le 1er juillet 2024. Il est très à l’aise dans ce qu’il fait, il est très apprécié par les clientset maîtrise bien nos produits. Nous nous complétons très bien. C’est un plaisir et une fierté de travailler en famille !

La Brasserie de Lulu, rue Montauban, allie boutique et « petit salle de dégustation“, où “amis, familles, collègues de travail” peuvent passer un moment de convivialité”. En plus des bières artisanales, “nous proposons de beaux produits issus d’une biscuiterie artisanale du Morbihan, à grignoter” et à déguster avec modération “sur place et à emporter”.

Une moisson de prix internationaux

“Nous sommes toujours dans recherche de la perfection“Nous avons une belle année 2024”, assure Sophie Roy au nom de son mari brasseur, qui peaufine ses recettes au fil des jugements de concours spécialisés internationaux. “On a une belle année 2024.” Parmi les 10 bières, régulières et saisonnières, qu’il propose, plusieurs font mouche.

Des médailles d’or ont été remportées par St’Aff IPA au Trophée International Fémininau jury 100% féminin en Allemagne, par le Black St’Aff à Trophée international de Francfort en Allemagnepar Paulette et St’Aff Ambrée à Concours International de Lyon. Alors que Paulette a remporté l’argent au Trophée International Féminin.

« Humainement parlant, la bière permet des rencontres très enrichissantes ! »

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