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Ce que 10 jours d’un régime alimentaire propre font réellement à votre corps et pourquoi adopter ce régime en 2022

Évidemment, cela dépend de la quantité de nourriture que vous aviez l’habitude de manger avant d’y renoncer, mais pendant les 10 premiers jours sans viande, vous pouvez toujours avoir faim après votre repas principal. C’est parce que psychologiquement, vous êtes habitué à manger de la viande et un peu de légumes à la plupart des repas. Certains régimes végétaliens peuvent contenir moins de matières grasses et de protéines, et le sentiment d’insatisfaction peut également être lié à cela.

Bien que, pour Rachel Ama, créatrice de recettes végétaliennes et auteur de One Pot: Three Ways, elle se soit sentie beaucoup plus légère et plus énergique dans les 10 jours suivant la décision de devenir végétalienne. « Après les repas, je me sentais rassasié, mais jamais lourd et paresseux, ce que j’ai réalisé que je ressentais après avoir mangé de la viande. Je n’avais vraiment pas remarqué que cela s’était produit jusqu’à ce que je me tourne vers les plantes.

Vos papilles gustatives changeront également, car le zinc, présent dans les huîtres, le bœuf et le crabe, aide à stimuler les papilles gustatives. Les céréales enrichies, le yaourt, les noix de cajou et les flocons d’avoine sont quelques-uns des aliments végétariens qui peuvent aider à augmenter votre apport en zinc.

Ce qui s’améliorera également, c’est votre santé intestinale. Les fibres alimentaires contenues dans les légumes, les fruits et les céréales complètes aident votre corps à maintenir un microbiome intestinal sain en contribuant à la croissance de bactéries « amicales ». Lorsque vous commencez à ajouter plus d’aliments à base de plantes à votre alimentation, vous pouvez avoir l’impression d’aller aux toilettes plus que d’habitude. Mais si vous y allez une fois par jour, vous devenez en fait plus régulier.

« L’une des raisons pour lesquelles il peut être difficile de maintenir une habitude saine au début est qu’il est peu probable que des changements positifs soient perceptibles avant quelques semaines », déclare James Collier, nutritionniste agréé, co-fondateur et responsable de la nutrition durable chez leader en nutrition. marque d’aliments complets, Huel (uk.huel.com). « Ne laissez pas cela vous abattre. Si vous êtes sur la bonne voie, faire de petits changements mènera à de plus grands résultats au fil du temps. La patience combinée à la détermination vous mènera loin.

Vous remarquerez peut-être une perte de poids; Des études montrent que les personnes qui s’en tiennent à un régime végétarien consomment moins d’aliments gras et sont plus minces que les personnes qui mangent de la viande.

Dix jours, c’est trop tôt pour le savoir, mais il existe des preuves que les personnes vivant le plus longtemps au monde se trouvent dans les communautés de régimes à base de plantes.

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