Publié
Durée de la vidéo : 2 min
Cinq personnes d’une même famille ont été hospitalisées à Tours, en Indre-et-Loire, pour des cas probables de botulisme. L’intoxication aurait pour origine du pesto en conserve.
Des boîtes de pesto à l’ail des ours, qui pourrait potentiellement causer des cas de botulisme, ont été vendues lors d’un festival le week-end du 7 et 8 septembre par un producteur local. « Jusqu’à présent, aucun problème n’a été signalé. »assure Cyrille Brayé-Lécureuil, directeur du château de la Bourdaisière. Cinq adultes d’une même famille ont été intoxiqués après avoir consommé ce pesto et sont hospitalisés à Tours (Indre-et-Loire).
Il s’agit de cas probables de botulisme, une intoxication alimentaire provoquée par une bactérie sécrétant de puissantes toxines. Les symptômes apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après la consommation de l’aliment contaminé. L’Agence régionale de santé appelle à la plus grande vigilance. En cas de symptômes (troubles de la vue, difficulté à avaler, bouche sèche, difficulté à parler), il est conseillé aux personnes ayant consommé cet aliment de consulter un médecin. Le botulisme peut être mortel dans 5 à 10 % des cas.
"Tout le monde a fait un pas vers l'accessibilité", se réjouit Marie Barsacq, dimanche sur franceinfo. Publié le 29/09/2024 23:11…
Uune première historique depuis l’après-guerre. Le parti d'extrême droite FPÖ a remporté dimanche 29 septembre les élections législatives en Autriche,…
Un homme de 58 ans est décédé ce dimanche 29 septembre 2024 après avoir été projeté contre une maison lors…
Grâce à un but de Moreira, Strasbourg a battu l'OM (1-0) dimanche. Première défaite des Olympiens de De Zerbi cette…
Le XV de France féminin disputera trois matches lors du WXV, entre le 30 septembre et le 13 octobre, contre…
Marseille a subi la première défaite de sa saison à Strasbourg (1-0) tandis que Lyon, sa victime de la semaine…