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Paris 2024 : comment seront nourris les athlètes au village olympique ?
Paris 2024 : comment seront nourris les athlètes au village olympique ?
(FRANCE2)
Des menus trois étoiles seront proposés chaque jour aux athlètes des Jeux Olympiques de Paris 2024. Les sportifs pourront s’y restaurer 24h/24, avec plus de 500 recettes à leur disposition.
Lors des Jeux Olympiques de Paris 2024, nos athlètes devront fournir un effort physique et mental intense, qui pourrait bien leur creuser le ventre. Pour satisfaire leur appétit de victoire, des menus trois étoiles leur seront proposés cet été au village olympique. Les sportifs pourront s’y restaurer 24h/24, avec plus de 500 recettes à leur disposition.
Chaque jour, un plat signature sera mis à l’honneur, comme le colin aux épices du chef Alexandre Mazzia. “C’est deux ans d’effort, de recherche, de concentration des goûts”, confie le chef du village des athlètes. Son objectif est de « conserver les meilleures qualités gustatives et nutritionnelles du produit ». Un plat sur trois sera végétarien. Un défi imaginé et travaillé avec des nutritionnistes spécialisés dans le sport afin de répondre aux besoins de tous les sportifs.
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