REPESSE Antoine
Le géant canadien au chiffre d’affaires de 11 milliards d’euros mise sur la dynamique de la restauration hors domicile. Et maintient ses innovations en magasin.
À Matougues (Marne)
Une ligne de 1,4 kilomètre, la plus grande au monde, capable de transformer 1 300 tonnes de pommes de terre en frites surgelées par jour. McCain vient d’officialiser, lors d’une visite sur son site de Matougues (Marne), un investissement de 350 millions d’euros sur cinq ans en France, qui lui permettra, entre autres, d’augmenter sa capacité de production de 25% dans l’hexagone. Une manière pour le géant canadien de montrer qu’il semble avoir laissé le choc du Covid derrière lui. Un choc qui avait vu entre 65 et 70 % de ses points de vente fermés depuis des mois, McCain exerçant environ les deux tiers de ses activités sur les marchés de la restauration hors domicile. Mais c’est précisément ce positionnement qui lui permet désormais de résister à un environnement de consommation dégradé. Avec une frite surgelée sur quatre dans le monde quittant ses usines, le roi de la pomme de terre maintient fermement son rang de leader mondial.
Tendance de base de la restauration hors domicile
L’année dernière, le groupe familial, connu…
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