Concentré de tomate : boom historique des exportations, hausse des stocks et baisse des prix

Plus de 3,9 millions de tonnes de concentré de tomate vendues en un an – de juin 2023 à mai 2024, soit 6 % de plus que l’an dernier et un record absolu. Cet essor du commerce mondial des concentrés est étroitement lié à la performance de l’un des moteurs du secteur, Chine.

Depuis trois ans, la production de tomates destinées à l’industrie ne cesse de croître dans le pays, portée par des prix attractifs. Cette année, elle pourrait augmenter encore d’un tiers, pour atteindre 10,45 millions de tonnes, selon Tomato News.le site d’information de l’Association Internationale Méditerranéenne des Tomates Transformées (AMITOM) et du Conseil Mondial de la Tomate Industrielle (CMITI).

Les prix baissent depuis plusieurs mois

Le problème est que seule une petite partie de cette production est consommée localement. Le reste augmente l’offre mondiale. Résultat, depuis l’hiver dernier, les prix du concentré chinois, mais aussi celui produit en ÉTATS-UNIS et à Chilitombent.

En Europe, l’autre grand bassin de production, les prix ont résisté un peu plus longtemps grâce à une production maîtrisée, que ce soit volontairement ou en raison des aléas climatiques, mais dans des pays où ils n’ont pas encore baissé. , ils devraient suivre la même tendance.

Des actions qui ne font que croître

L’offre record de cette année viendra s’ajouter aux stocks qui avaient déjà commencé à se reconstituer l’année dernière. ” Avec une production prévue en 2024, nous allons au-delà de ce qui aurait été raisonnable », explique un expert du secteur.

Les transformateurs pourraient donc se retrouver à la fin de la prochaine campagne avec 18 mois, voire deux ans de stock. Ce serait alors un véritable casse-tête logistique et peut-être encore plus financier : tant qu’il est immobilisé, le concentré ne rapporte rien à son fabricant et perd de la valeur.

Lire aussiLa Chine augmente sa production de concentré de tomate