Connaissez-vous l’histoire de La Vache qui rit ?

L’L’odyssée de La Vache qui rit a commencé il y a un peu plus d’un siècle à Lons-le-Saunier, dans le Jura, sous la houlette de Léon Bel, issu d’une famille spécialisée dans la fromagerie. A cette époque, la petite entreprise des Bels achetait des meules de Gruyère et d’Emmental pour les affiner et les revendre. Mais tout change vers 1920. Léon Bel découvre alors un procédé innovant qui permet de produire et de conserver du fromage fondu. De quoi ouvrir les portes d’un marché naissant et en finir avec les produits invendus, car, grâce à cette méthode, ils peuvent être transformés en une pâte savoureuse. Ambitieux, Léon Bel s’associe en 1921 au Suisse Émile Graf, dont la famille a inventé ce procédé, pour fabriquer son propre fromage fondu.

Comment donner un look remarquable au nouveau venu de la cave Bel ? Inspiré par ses souvenirs de soldat de la Première Guerre mondiale, Léon Bel a créé un logo mémorable : une vache hilarante, dessinée debout, qui ornait les premières caisses métalliques sur fond rouge, rappelant celles de son rayon approvisionnement en viande fraîche. À partir de 1923, 12 000 cartons étaient vendus chaque jour ! En 1924, suite à un concours, Léon Bel commande à l’illustrateur Benjamin Rabier de retravailler les traits de la vache pour les humaniser davantage. Sur les conseils de son épouse, il ajouta également des boucles d’oreilles en forme de boîtes de La vache qui rit À l’image. Vous connaissez le résultat !

LIRE AUSSI Bel, l’empire secret de (…) Lire la suite