C’est le chef Joël Robuchon qui a suggéré son nom au président Mitterrand alors que ce dernier recherchait « une campagnarde pour sa cuisine », qu’il aimait bourgeoise.
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Danièle Mazet-Delpeuch, ancienne chef personnelle du président François Mitterrand et première femme chef à l’Elysée, est décédée lundi 30 septembre à l’âge de 81 ans, a-t-on appris mardi auprès de la mairie des Coteaux-Périgourdins (Dordogne), où elle résidait, confirmant informations du journal Sud Ouest.
La vie de ce cordon-bleu attaché au Périgord a inspiré le film de Christian Vincent Les saveurs du Palais (2012) avec Catherine Frot dans le rôle titre. Elle a également raconté son voyage dans Cahiers de cuisine, du Périgord à l’Elysée (Bayard, 1997).
Jeune maman de quatre enfants, elle débute sa carrière en organisant les tous premiers stages d’initiation au foie gras dans la ferme familiale La Borderie, à Chavagnac, en 1973, avant de parcourir le monde et de servir deux ans à l’Elysée (1988-1990). ). Malgré « leLe climat de manipulation qui régnait à l’Elysée” – les peaux de banane étant nombreuses – elle a confié qu’elle en avait “s’entendait très bien avec le président“.
Un menu de truffes qu’elle a créé pour François Mitterrand et Mikhaïl Gorbatchev est notamment entré dans la mémoire gustative élyséenne. Malgré sa bonne entente avec le président, Danièle Mazet-Delpeuch a quitté l’Elysée suite à un malentendu avec Danièle Mitterrand, avant d’aller soutenir une expédition scientifique en Antarctique.
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Danièle Mazet-Delpeuch, ancienne chef personnelle du président François Mitterrand et première femme chef à l’Elysée, est décédée lundi 30 septembre à l’âge de 81 ans, a-t-on appris mardi auprès de la mairie des Coteaux-Périgourdins (Dordogne), où elle résidait, confirmant informations du journal Sud Ouest.
La vie de ce cordon-bleu attaché au Périgord a inspiré le film de Christian Vincent Les saveurs du Palais (2012) avec Catherine Frot dans le rôle titre. Elle a également raconté son voyage dans Cahiers de cuisine, du Périgord à l’Elysée (Bayard, 1997).
Jeune maman de quatre enfants, elle débute sa carrière en organisant les tous premiers stages d’initiation au foie gras dans la ferme familiale La Borderie, à Chavagnac, en 1973, avant de parcourir le monde et de servir deux ans à l’Elysée (1988-1990). ). Malgré « leLe climat de manipulation qui régnait à l’Elysée” – les peaux de banane étant nombreuses – elle a confié qu’elle en avait “s’entendait très bien avec le président“.
Un menu de truffes qu’elle a créé pour François Mitterrand et Mikhaïl Gorbatchev est notamment entré dans la mémoire gustative élyséenne. Malgré sa bonne entente avec le président, Danièle Mazet-Delpeuch a quitté l’Elysée suite à un malentendu avec Danièle Mitterrand, avant d’aller soutenir une expédition scientifique en Antarctique.
