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Des milliers de pintes pourraient être gaspillées car les buveurs restent à la maison en raison de la crise du coût de la vie

Les propriétaires de pub tournent le dos aux bières fraîches en fût parce que les buveurs restant à la maison en raison de la crise du coût de la vie signifient que des milliers de pintes pourraient être gaspillées

  • La courte durée de conservation de la bière en fût a fait craindre que des milliers de pintes ne soient gaspillées
  • La demande de bière a été plus « modérée » que prévu au cours des mois d’été
  • Le géant brassicole Adnams a enregistré une perte avant impôts de 1 million de livres sterling au cours des six premiers mois de 2021

Les propriétaires de pubs tournent le dos aux bières fraîches en fût parce que les buveurs restent à la maison en raison de la crise du coût de la vie.

La pire compression des revenus en trois décennies pourrait signifier que des milliers de pintes pourraient être gaspillées.

Selon à la société brassicole Adnams, faisant craindre que le secteur de l’hôtellerie ne pique du nez dans les mois à venir.

La société a déclaré avoir enregistré une perte avant impôts de 1 million de livres sterling au cours des six mois précédant le 30 juin, réduisant considérablement les pertes de 3,3 millions de livres sterling enregistrées il y a un an.

Cependant, la société a déclaré avoir reçu une légère augmentation de ses revenus après que davantage de Britanniques aient décidé de passer leurs vacances au Royaume-Uni au cours des mois d’été, alors que les perturbations de l’aéroport ont entraîné une diminution des voyages à l’étranger.

Le président Jonathan Adnams a déclaré: “ Cette situation est vraiment la dernière chose dont notre industrie avait besoin après les deux années précédentes, et nous sommes très conscients du coût qui peut être répercuté de manière réaliste directement sur le client avant qu’une visite au pub ne devienne trop chère. .’

La bière en fût doit être versée et bue dans les trois jours suivant sa mise en bouche, mais les propriétaires craignent qu’avec moins de clients, de grandes quantités de fût ne soient gaspillées

Des milliers de pintes pourraient être gaspillées car les buveurs restent à la maison en raison de la crise du coût de la vie

Les propriétaires de pubs tournent le dos aux bières fraîches en fût parce que les buveurs restent à la maison en raison de la crise du coût de la vie

La bière en fût doit être versée et bue dans les trois jours suivant son engorgement, mais les propriétaires craignent qu’avec moins de clients, de grandes quantités de fût ne soient gaspillées.

Alors que les bières en fût sont exposées à l’oxygène, les fûts en sont scellés, ce qui signifie que les bières à la pression sont susceptibles de durer beaucoup plus longtemps et peuvent être stockées face à une demande incertaine.

Le directeur général de Campaign for Real Ale (CAMRA), Tom Stainer, a déclaré au Telegraph qu’il était « compréhensible qu’avec les énormes pressions auxquelles les pubs sont confrontés, ils puissent chercher à stocker différents produits ».

Il a ajouté: “ CAMRA exhorte le gouvernement à apporter de toute urgence les changements promis à la façon dont l’alcool est taxé en réduisant les droits sur la bière pression et le cidre servis dans les pubs pour donner aux pubs la confiance nécessaire pour donner à leurs clients ce qu’ils veulent – ​​de la bière fraîche en fût de brasseurs locaux et indépendants.

En juin, des hauts responsables de l’industrie ont averti que plus de 10 000 pubs et restaurants pourraient être fermés en raison d’une « tempête parfaite » d’inflation, de la flambée des coûts de l’énergie et de la hausse des loyers.

Des milliers de pintes pourraient être gaspillées car les buveurs restent à la maison en raison de la crise du coût de la vie

La pire compression des revenus en trois décennies pourrait signifier que des milliers de pintes pourraient être gaspillées

Au cours des mois d’été, il a été prévu que 20 000 des entreprises des membres de UK Hospitality fonctionnent toujours en dessous du seuil de rentabilité et 30 000 n’ont pas de réserves de trésorerie.

Le chancelier a annoncé aujourd’hui qu’il abandonnerait l’augmentation prévue de la bière, du cidre et du vin.

Il a déclaré à la Chambre des communes qu ‘ »en cette période difficile, nous n’allons pas laisser les taux d’imposition sur l’alcool augmenter » conformément à la mesure de l’inflation RPI.

M. Kwarteng a ajouté: «Je peux donc annoncer que les augmentations prévues des taux de droits pour la bière, le cidre, le vin et les spiritueux seront toutes annulées.

La nouvelle survient alors que les coûts de la main-d’œuvre et de l’énergie ont grimpé en flèche ces derniers mois, a déclaré Adnams.

La brasserie a ajouté qu’elle se méfiait de l’augmentation des prix en raison de l’inflation avant de dissuader les habitués et les buveurs occasionnels.

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