Farine biologique contaminée par une plante toxique rappelée

Les autorités ont annoncé mercredi le rappel de lots de farine bio principalement vendus dans l’ouest de la France après des cas d’intoxication dus à la présence de datura, une plante affectant le système nerveux. La procédure concerne « tous les lots de farine de sarrasin bio de la marque JP Cloteau incluant la date de péremption (« »À consommer de préférence avant«) se situe entre octobre 2024 et mars 2025 inclus»ont précisé les ministères de la Santé et de l’Agriculture dans un communiqué commun.

De la même source, ces produits « pouvait être acheté dans les magasins spécialisés dans les produits de l’agriculture biologique, en épicerie, sur les marchés locaux ou directement chez le producteur, principalement dans l’ouest de la France et particulièrement en région Bretagne », en sacs mais aussi en vrac. Des cas d’intoxications ont été constatés par l’Agence régionale de santé Bretagne, selon les ministères, qui soulignent que « Le Datura est une plante herbacée très commune, présente dans les champs et qui contient naturellement des taux très élevés d’alcaloïdes tropaniques ».

« Ces alcaloïdes sont toxiques et ont des effets sur le système nerveux. Cette plante peut contaminer certaines cultures et provoquer des intoxications aiguës. Les symptômes sont variés et peuvent inclure : bouche sèche, pupilles dilatées, troubles visuels, tachycardie, agitation, confusion, désorientation spatio-temporelle, hallucinations, discours incohérent, problèmes d’équilibre.détaille le communiqué.

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Les autorités appellent les personnes possédant des produits concernés à ne pas les consommer, et éventuellement à les rapporter au point de vente pour destruction. « Les personnes qui en ont consommé ou utilisé dans la préparation de crêpes, pain, crêpes, etc. et qui présentent ces symptômes dans les heures suivant la consommation du produit doivent contacter leur médecin traitant ou appeler le 15 pour les informer de cette alerte.selon la même source.