Il mange du porc mal cuit, des parasites envahissent ses jambes

On ne vous le dira jamais assez, il est important, voire indispensable, de cuire suffisamment son steak afin de limiter au maximum les risques de bactéries pathogènes. Un conseil qui ne semble pas avoir été suivi par un homme dont les jambes étaient littéralement remplies de parasites suite à une consommation de viande à risque.

Comme l’a expliqué le médecin urgentiste Dr Sam Ghali Sur Twitter, son patient a été victime d’une cysticercose, une infection parasitaire provoquée par l’ingestion de kystes larvaires de Taenia Solium, aussi appelé « ténia du porc ». Pour éclairer les internautes sur ce problème de santé et éviter d’autres cas similaires, il est donc revenu justement sur la manière dont une personne peut se retrouver proie de cette infection peu connue du grand public.

« Ainsi, les humains sont infectés par T. solium en ingérant des kystes trouvés dans du porc insuffisamment cuit. Après plusieurs semaines (généralement 5 à 12), ces kystes se développent dans le tube digestif et deviennent des ténias adultes matures. (téniase intestinale). Ces ténias adultes pondent ensuite des œufs qui sont à leur tour excrétés dans les excréments humains.il a expliqué en rappelant que ce n’est pas « Lorsque ces œufs sont ingérés par transmission fécale-orale, on peut développer un syndrome clinique connu sous le nom de cysticercose. »

Cas problématiques

Une fois les œufs ingérés, ils libèrent des larves qui pénètrent la paroi intestinale et envahissent la circulation sanguine (via les veinules mésentériques). De là, elles peuvent se propager littéralement n’importe où dans le corps. Il convient de noter que le cerveau, les yeux, les tissus sous-cutanés et les muscles squelettiques sont les destinations les plus courantes. Les larves finissent par se loger là où elles se trouvent et forment des kystes appelés cysticerques.

Mais que les plus inquiets se rassurent : « La réponse inflammatoire de l’hôte finit généralement par tuer les kystes »a-t-il ajouté, tout en rappelant l’existence de cas plus problématiques. « Ce qui peut être vraiment grave, c’est lorsque les larves finissent par migrer vers le cerveau et forment des kystes dans le tissu cérébral lui-même. »un phénomène connu sous le nom de neurocysticercose. Plus précisément, cela peut entraîner des maux de tête, de la confusion, des convulsions et d’autres problèmes neurologiques graves.

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Pour rappel, le pronostic de la cysticercose est généralement bon.mais malheureusement certains cas sont mortels”On estime qu’environ 50 millions de personnes dans le monde sont infectées chaque année, entraînant environ 50 000 décès.