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Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

Le restaurateur new-yorkais Keith McNally a été critiqué après avoir lancé une diatribe bizarre contre les critiques de restaurants britanniques, affirmant qu’il avait « acheté » des critiques lorsqu’il avait ouvert le bistrot Balthazar de Covent Garden.

M. McNally, 69 ans, a lancé une tirade contre Fay Maschler, critique gastronomique d’Evening Standard et Tatler, affirmant qu’elle n’avait donné à son restaurant une critique « prodigieuse » que parce qu’ils étaient de bons amis.

Dans une attaque cinglante publiée sur sa page Instagram, il a déclaré que « quatre ou cinq critiques de restaurants londoniens ont tellement de pouvoir que Poutine que les gens qui cuisinent et servent la nourriture ont peur de trouver publiquement des fautes ». avec eux » et a déclaré que le restaurant italien Brutto « a grandement bénéficié » de l’amitié du propriétaire avec la critique de restaurant du Sunday Times, Marina O’Loughlin.

Le restaurateur a précédemment affirmé avoir «exclu» la critique anonyme Mme O’Loughlin – en partageant une photo qu’il prétendait être elle sur Instagram. Cependant, les photos partagées étaient celles d’universitaires et d’autres journalistes.

Dans sa propre publication sur Instagram, Mme O’Loughlin dit « Je ne suis pas sûre qu’il se rende compte de l’horrible histoire qu’il raconte sur lui-même » avant de l’accuser de parler « total b ******* » pour l’avoir accusée de « corruption fictive ». ‘.

Le restaurateur new-yorkais Keith McNally a été critiqué après avoir lancé une diatribe bizarre contre les critiques de restaurants britanniques, affirmant qu’il avait « acheté » des critiques lorsqu’il avait ouvert le bistrot Covent Garden Balthazar

Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

M. McNally, 69 ans, a lancé une tirade contre Fay Maschler, critique gastronomique d’Evening Standard et de Tatler (photo), affirmant qu’elle n’avait donné à son restaurant qu’une critique « prodigieuse » parce qu’ils étaient de bons amis.

S’adressant à Instagram, M. McNally – qui se décrit comme un « Restaurateur Deadbeat New York » a posté une photo de Faye Maschler recevant son MBE et a écrit: « LES CRITIQUES DES RESTAURANTS DE LONDRES SONT RIFE DE CORRUPTION. MOI AUSSI.

« En 2013, quelques mois avant l’ouverture du Balthazar à Londres, je me suis liée d’amitié avec la critique gastronomique Fay Maschler MBE et son mari, le peintre Reg Gadney.

«Nous nous sommes rencontrés pour le dîner – une fois avec AA Gill à Barnes – et avons regardé un ou deux films ensemble. Ma femme d’alors, Alina, s’est assise pour un portrait, pour le mari de Fay. J’ai même préparé le dîner pour eux deux. Dans l’ensemble, nous étions de bons amis. L’éléphant dans la pièce, bien sûr, était l’ouverture de l’examen imminent de Balthazar et Fay.

‘Balthazar a ouvert ses portes au printemps 2013 et Fay lui a donné une excellente critique. Le reste des critiques anglais lui ont donné un f ****** horrible. (Et peut-être à juste titre.)

« Sans la critique « achetée » de Fay Maschler, dont j’assume la responsabilité à 50%, Balthazar aurait fermé. Malgré mon caractère suspect, je me sens coupable depuis lors de cette critique « achetée ». Cependant, Fay Maschler MBE n’est pas le coupable. Le coupable est l’immense – et incontrôlé – pouvoir des critiques de restaurants londoniens.

« Dans l’industrie alimentaire de Londres, c’est un secret de polichinelle que de nombreux critiques de restaurants londoniens sont ouverts à la corruption.

Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

Dans une attaque cinglante publiée sur sa page Instagram, il a déclaré que « quatre ou cinq critiques de restaurants londoniens ont tellement de pouvoir que Poutine que les gens qui cuisinent et servent la nourriture ont peur de trouver publiquement des fautes ». avec eux » et a déclaré que le restaurant italien Brutto « a grandement bénéficié » de l’amitié du propriétaire avec la critique de restaurant du Sunday Times, Marina O’Loughlin

‘Le Brutto récemment ouvert – un excellent restaurant – a grandement bénéficié de l’amitié du propriétaire avec Marina O’Loughlin, la critique gastronomique du Sunday Times.

“ Après avoir exposé ce fait sur Instagram, j’ai été inondé de courriels et de DM des propriétaires, chefs et gérants de restaurants londoniens – Hawksmoor, The Delaunay et St John inclus – d’accord avec moi, mais absolument terrifiés à l’idée d’en parler publiquement.

«Quatre ou cinq critiques de restaurants londoniens ont tellement de pouvoir que Poutine que les gens qui cuisinent et servent la nourriture ont peur de les critiquer publiquement, ou même de parler ouvertement du pouvoir colossal des critiques de restaurants. Quelque chose est extrêmement pourri dans l’État de la Russie.’.

De nombreuses personnes ont pris en compte les commentaires du message pour souligner correctement que l’amitié mutuelle du couple a été révélée dans l’examen, Mme Maschler soulignant que les enfants de M. McNally et sa belle-fille sont allés à la même école et qu’ils étaient devenus des “ amis de la famille  ».

D’autres ont également dit que c’était malhonnête, le propriétaire de Hawksmoor Will Beckett écrivant : « Pour ce que ça vaut, en tant que véritable propriétaire de Hawksmoor, je ne pense pas que ce soit juste, je ne pense pas que les critiques de Londres soient corrompus, et si Je l’ai fait, je serais plus qu’à l’aise d’en parler.

«Il y a une énorme différence entre la critique des restaurants à Londres et à New York (comme Keith, j’ai aussi des restaurants dans les deux), mais mon opinion personnelle est qu’elle est déformée dans ce post. Et au cas où quelqu’un s’inquiéterait que je défende les gens par intérêt personnel, je peux confirmer que Fay Maschler a donné à l’un de mes restaurants la pire critique que j’aie jamais eue, que je peux encore citer textuellement à ce jour, 16 des années plus tard.’

Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

Dans sa propre publication Instagram, Mme O’Loughlin dit « Je ne suis pas sûre qu’il se rende compte de l’horrible histoire qu’il peint sur lui-même » avant de l’accuser de parler « absolument b ******* » pour l’avoir accusée de « corruption fictive ». ‘.

Un autre a ajouté: «Vous ne semblez pas du genre à feindre une amitié et vous avez apprécié la compagnie de Maschler et de son mari en dehors des repas. Il semble que vous ayez apprécié de nombreux événements non liés au restaurant. Donc, appeler sa critique « achetée » discrédite inutilement cette amitié ..? Peut-être qu’il y a trop de réflexion ici. (Elle a probablement pensé que cela valait la bonne critique) ‘

Un troisième a écrit: « Vous semblez attribuer énormément de pouvoir aux critiques de restaurants alors que le monde entier des reportages alimentaires a énormément changé ».

Un quatrième a écrit: «Votre point de vue est unique. J’ai aimé Balthazar parce que c’était bon et qu’il y avait un excellent personnel. Je dirais qu’il n’y a personne de mieux placé pour juger un restaurant que Fay. Que vous ayez entraîné votre ami dans votre bizarre théorie du complot est vraiment pitoyable et méchant à mon humble avis.

Dans son propre message, Mme O’Loughlin a qualifié M. McNally de « restaurateur » et a décrit ses commentaires comme « absolument b ****** ».

Partageant une photo de Mme Maschler, elle a écrit: «Soupir. Alors le restaurateur has-been remet le couvert. Deux observations : 1) Je ne suis pas sûr qu’il se rende compte de l’horrible histoire qu’il raconte sur lui-même dans ce dernier article : cultiver et préparer délibérément quelqu’un avec une véritable « amitié » avant de la laisser tomber comme une pierre une fois que la critique (juste et transparente) a été publiée. . Et 2) drôle comme c’est toujours les femmes.

Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

M. McNally n’est pas étranger à la controverse et aux querelles et a déjà interdit aux invités de marque de son restaurant de New York.

Quant à ses célèbres DM – b ******. Dire. J’ai aussi reçu des messages assez curieusement, provenant des mêmes sources qu’il mentionne, m’attachant ses demandes de saleté et profondément mal à l’aise d’avoir été entraîné dans le non-sens.

‘Bonne chance avec ça, babez. Je suis vraiment désolé, mais sur le front de la saleté, il a choisi le mauvais gars. De plus, concernant Brutto – on pourrait penser qu’avec ses nombreuses décennies dans le secteur, il connaîtrait la différence entre une critique et une liste récapitulative. Et ma fameuse « amitié » avec son propriétaire – deux déjeuners en vingt ans. J’ai une relation plus étroite avec certaines de mes chaussettes.

« Quoi qu’il en soit, il peut venir après moi s’il veut. (Et il aime beaucoup. Mais les avocats – pas les miens, les avocats du Times – regardent. Comme je l’ai déjà dit, tous les reçus. Et s’il continue à m’accuser de corruption fictive, j’aimerais qu’il ‘ Je me souviens que c’est à l’échelle nationale, pas seulement londonienne.) Mais venir après Fay montre à quel point il est descendu.

FEMAIL a contacté Balthazar et Tatler pour commentaires.

M. McNally n’est pas étranger à la controverse et aux querelles et a déjà interdit aux invités de marque de son restaurant de New York.

En mai, M. McNally, dont l’empire culinaire comprend Balthazar, Pastis et Minetta Tavern, a écrit un post furieux sur Instagram dénonçant le comportement de l’ancien rédacteur en chef de Vanity Fair Graydon Carter qui avait réservé une table pour 12 un mercredi midi mais ne s’est pas présenté.

Keith McNally est critiqué pour avoir déclaré que « les critiques de restaurants londoniens sont corrompus par le pouvoir de Poutine »

En mai, M. McNally, dont l’empire culinaire comprend Balthazar, Pastis et Minetta Tavern, a écrit un post furieux sur Instagram dénonçant le comportement de l’ancien rédacteur en chef de Vanity Fair Graydon Carter qui avait réservé une table pour 12 un mercredi midi mais ne s’est pas présenté.

« A moins que Graydon ne m’embrasse les pieds, l’interdiction est pour toujours », a-t-il déclaré.

En novembre, il a failli bannir un promoteur immobilier effronté qui avait fait irruption dans son restaurant

Il a affirmé que le magnat millionnaire Michael Shvo avait valsé devant les serveurs s’était assis à la meilleure table du restaurant

Le gastronome furieux – qui est actif sur la scène des restaurants de New York depuis les années 1980 et a une valeur nette estimée à environ 18 millions de dollars – a ensuite imploré le personnel de Balthazar de « Veuillez faire déchirer le statut AA de M. Shvo ».

« AA » est un acronyme pour « toujours accueillir », une note interne utilisée par le personnel des restaurants pour classer l’importance d’un VIP.

Il a également défendu le gouverneur Andrew Cuomo et en février, il a défendu Ghislaine Maxwell, en prison en attendant son procès pour trafic sexuel avec Jeffrey Epstein, et a insisté sur le fait qu’elle était « actuellement innocente ».

Il a ensuite félicité Woody Allen et Soon-Yi pour être apparus à Balthazar, sous-titrant une photo d’eux dans son restaurant: « Je n’ai jamais été aussi heureux à Balthazar qu’hier soir de voir la belle Soon-Yi et son mari dîner là-bas .’


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