la difficulté de recruter des saisonniers pour les récoltes

Dès les premières lueurs du jour, les saisonniers s’activent dans les vergers de la Sarthe. Parmi les cueilleurs, Philippe Jouatel, cuisinier à la retraite.Cela me donne un peu d’argent pour partir en vacances.Spécialisée dans la pomme, la maison Leroy, entreprise familiale de 130 hectares, recherche sans relâche des dizaines de saisonniers pour la récolte et le conditionnement.

Chaque saison apporte ses propres défis dans la recherche de travailleurs saisonniers. « C’est toujours stressant, car cela implique beaucoup d’énergie et d’argent. Si nous ne parvenons pas à récupérer notre produit, c’est dramatique », “Certains doivent jeter des fruits, faute de main d’oeuvre”, explique Richard Audusseau, gérant d’un verger près de Cholet (Maine-et-Loire).

Face à une baisse des candidatures, Richard Audusseau recrute des étrangers. Il a recruté des saisonniers d’origine roumaine, installés en France depuis plusieurs années.Je gagne le salaire minimum et je suis heureux, car je ne pourrais jamais obtenir ce genre de salaire en Roumanie.“, confie un salarié. Sur un autre site, une dizaine de saisonniers bulgares sont arrivés début septembre.