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La lutte contre les superbactéries « oblige les agriculteurs à réduire l’utilisation d’antibiotiques »


La lutte contre les superbactéries « oblige les agriculteurs à réduire l’utilisation d’antibiotiques »

  • Publié
    il y a12 heures

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sources d’images, Getty/luismmolina
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Les bactéries E-coli peuvent développer une résistance aux médicaments utilisés pour les traiter.

Les militants de la santé et du bien-être des animaux préoccupés par la propagation des superbactéries chez l’homme demandent l’interdiction de l’utilisation excessive d’antibiotiques chez les animaux de ferme.

Ils disent que l’utilisation systématique d’antibiotiques dans le bétail peut entraîner une résistance des bactéries et que ces « superbactéries » pourraient se propager aux humains.

Les tests d’échantillons qu’ils ont effectués dans les rivières à proximité des fermes, dans le lisier et dans la litière des poulets ont révélé des bactéries résistantes.

Le gouvernement a déclaré qu’il envisageait de nouvelles restrictions sur l’utilisation des antibiotiques.

Un porte-parole du ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales (Defra) a déclaré: « Nous ne soutenons pas l’utilisation préventive systématique d’antibiotiques chez les animaux – ils ne devraient pas compenser les mauvaises pratiques agricoles et nous continuerons à chercher à renforcer la législation dans ce domaine. Région. . »

L’Union nationale des agriculteurs a déclaré que l’agriculture britannique était « un chef de file dans l’utilisation responsable des antibiotiques ».

La résistance aux antimicrobiens (RAM) a été décrite par l’Organisation mondiale de la santé comme « l’une des plus grandes menaces pour la santé mondiale, la sécurité alimentaire et le développement aujourd’hui. »

La surutilisation des antibiotiques, tant en médecine humaine qu’en agriculture, les a rendus moins efficaces et a entraîné l’apparition de « superbactéries », des souches de bactéries qui ne peuvent plus être traitées par certains médicaments.

Les dernières données publiées par la UK Health Security Agency montrent que le nombre total estimé d’infections graves résistantes aux antibiotiques en Angleterre a augmenté de 2,2 % en 2021 par rapport à 2020, passant de 52 842 à 53 985.

Des chercheurs de l’Alliance pour sauver nos antibiotiques et du bien-être animal mondial ont effectué des tests en rivière pour les superbactéries aux côtés d’une douzaine d’élevages intensifs de porcs et de volailles dans le Warwickshire, le Herefordshire, le Devon, le Norfolk et la vallée de la Wye et dans le fumier de quatre fermes intensives. fermes laitières et dans un échantillon de litière de poulet.

Impacts environnementaux

Ils ont déclaré avoir trouvé une gamme de gènes résistants aux antibiotiques et de souches bactériennes résistantes, Escherichia coli (E. coli) et Staphylococcus aureus (S. aureus).

Ils ont déclaré que des niveaux plus élevés d’au moins un type de résistance ont été trouvés en aval de cinq des huit fermes intensives. Selon le rapport, aucun des quatre élevages de porcs ou de poulets en plein air testés n’avait des niveaux plus élevés de tout type de résistance en aval que ceux trouvés en amont.

« Dans l’ensemble, nos résultats suggèrent que les élevages industriels sont susceptibles de libérer des gènes de résistance et des superbactéries dans les cours d’eau publics », conclut le rapport, qui a été rédigé avec Fera Science et le Bureau du journalisme d’enquête.

Les méthodes d’élevage intensif « en usine » ont été accusées de contribuer à l’augmentation de la résistance aux antimicrobiens, avec des affirmations selon lesquelles un nombre élevé d’animaux gardés étroitement ensemble peut être un terrain fertile pour la maladie et peut conduire à l’administration d’antibiotiques à des troupeaux entiers ou à des troupeaux simplement pour garder maladie aux abois.

Cóilín Nunan, conseiller scientifique de l’Alliance to Save Our Antibiotics, a déclaré que des méthodes agricoles plus respectueuses de l’environnement sont nécessaires pour réduire le risque de maladie et l’utilisation d’antibiotiques.

« La plupart des antibiotiques pris par les humains ou les animaux sont excrétés, ainsi que les bactéries résistantes aux antibiotiques. Lorsque le fumier ou le lisier est répandu sur les terres, cela augmente le nombre de bactéries résistantes dans les sols et l’eau », a-t-il déclaré.

« La meilleure façon de réduire l’impact de l’agriculture est de réduire drastiquement l’utilisation d’antibiotiques, ce qui signifie maintenir les animaux dans des conditions plus saines afin qu’ils aient rarement besoin de médicaments. »

Le professeur Isabelle Durance, directrice du Cardiff Water Research Institute, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré à la BBC qu’il était admis que les matières fécales pénétrant dans les plans d’eau peuvent transporter des bactéries et des gènes résistants aux médicaments et qu’elles pourraient provenir de l’agriculture.

« Nous savons qu’avec les matières fécales issues de la production agricole, une quantité pénètre dans les eaux usées. Vous pouvez avoir des poulets en parfaite santé avec des bactéries résistantes aux antimicrobiens. Dès qu’il y aura des matières fécales dans les plans d’eau, il y aura des bactéries résistantes aux antimicrobiens. , » elle a expliqué.

Mais elle a averti qu’il était « extrêmement difficile » de relier les bactéries des rivières à une source spécifique.

La lutte contre les superbactéries « oblige les agriculteurs à réduire l’utilisation d’antibiotiques »sources d’images, Matt Austin
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Peter Greig dit que ses fermes n’utilisent des antibiotiques qu’en cas d’absolue nécessité

Peter Greig, le co-fondateur de Pipers Farm, supervise 45 fermes de plein air de bien-être dans le Somerset, le Devon, les Cornouailles, le Pays de Galles et l’East Anglia qui, dit-il, n’utilisent des antibiotiques que lorsque les animaux malades en ont besoin et non comme mesure préventive de routine. . .

M. Greig a déclaré qu’il n’était pas surpris par les conclusions du rapport : « C’est évident. Les déjections qui sortent d’un environnement industriel de porcs ou de volailles sont ensuite épandues pour alimenter les nappes phréatiques et les rivières. perturbation de l’équilibre de la nature. »

En janvier, l’UE a interdit toute utilisation systématique d’antibiotiques dans les élevages et tout traitement antibiotique préventif de groupes d’animaux afin de lutter contre la surconsommation et l’usage inapproprié de médicaments.

Le gouvernement avait soutenu une interdiction en 2018 mais n’a pas encore mené la consultation publique annoncée.

Defra a déclaré que les modifications proposées aux réglementations existantes sur l’utilisation d’antibiotiques dans les fermes feraient l’objet d’une consultation publique « en temps voulu ».

Pendant ce temps, le dernier rapport annuel UK Veterinary Antibiotic Resistance and Sales Surveillance (UK-VARSS) publié plus tôt ce mois-ci a montré que les ventes d’antibiotiques pour le bétail ont chuté de 55 % depuis 2014.

Cat McLaughlin, de l’Alliance pour une utilisation responsable des médicaments dans l’agriculture (RUMA), a déclaré que les agriculteurs continuaient de « réaliser des progrès positifs sur les objectifs de réduction de l’utilisation des antibiotiques ».

Mais elle a ajouté : « Nous devons nous rappeler que les antibiotiques sont des outils importants dont le secteur vétérinaire a besoin à sa disposition pour protéger la santé et le bien-être des animaux contre les maladies. »

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