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La production de blé prend un coup, les prix grimpent à un niveau record

Les prix du blé ont atteint un niveau record, coûtant entre 32 et 36 roupies le kilogramme selon la qualité. C’est l’une des principales raisons de l’inflation des céréales qui a augmenté de près de 13 % en novembre.

La production de blé de l’Inde a en fait diminué de 3 % cette année. Ainsi, contre les 120 millions de tonnes de production projetées, le pays n’a produit que 106 millions de tonnes de blé. L’une des principales raisons pour lesquelles les prix du blé ont atteint des niveaux jamais vus depuis des années.

Les agriculteurs imputent cette baisse de production et la mauvaise qualité de la récolte à la canicule qui a perturbé la saison des cultures. Le mois de mars a été le plus chaud des 122 dernières années. La chaleur intense et prolongée a non seulement tué une grande partie de la récolte, mais a également entraîné le grain ratatiné. L’Inde a également été un peu en retard pour interdire les exportations de blé.

Les experts disent que les prix du blé ne devraient pas baisser avant mars de l’année prochaine, date à laquelle la nouvelle récolte arrivera sur le marché. Ils pensent que l’année prochaine sera meilleure en termes de production et de prix et estiment que la production de blé de l’Inde augmentera de 8 à 9 %. Mais une canicule pourrait faire basculer ces estimations en boucle… surtout si cette canicule est plus sévère que celles des années passées.

Regardez la vidéo d’accompagnement de Santia Gora de CNBC-TV18 pour plus de détails

(Édité par : Anouchka Sharma)

Première publication: IST


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