Le basculement des cartes, une pratique qui divise

Est-ce que laisser quelques pièces en guise de pourboire va disparaître ? À l’ère des paiements numériques, les pourboires deviennent plus rares. Quelque 35 % des Français déclarent ne jamais avoir de monnaie sur eux, c’est pourquoi de plus en plus d’établissements proposent de payer une prime par carte bancaire. Inspirée des États-Unis, cette pratique divise la clientèle.

“La façon dont cela m’a été présenté était un peu surprenante”décrit un client. « Ce n’est pas de la pression, au contraire, nous sommes seuls face au choix. Ce serait plus compliqué si quelqu’un nous demandait de donner un pourboire., explique un autre. L’objectif de cette pratique est de rendre le secteur de la restauration plus attractif.