Le déjeuner sur l’herbe plaît aux petits comme aux grands

Le pique-nique est une véritable passion française, de préférence quand il fait beau. « C’est plus agréable qu’être à la maison et il y a moins de ménage à faire après », résume une mère de famille. La pratique de déjeuner sur l’herbe n’est pas nouvelle, mais elle a évolué au fil du temps pour devenir, aujourd’hui, un véritable business. Les hommes mangent dehors depuis près de 40 000 ans. À toutes les époques, déjeuner sur l’herbe a été un véritable sujet de discussion.

Le terme pique-nique apparaît à la fin du XVIIIe siècle.et siècle. Avec l’urbanisation de la France dans les années 1950, le pique-nique a permis aux citadins de retrouver un peu de leur campagne perdue. Pour les citadins d’aujourd’hui, le pique-nique est synonyme de transgression de tous les codes du repas traditionnel.