“Le fabricant doit donner aux distributeurs la part des matières premières agricoles en toute transparence”, selon le délégué de la grande distribution

La puissante FCD, Fédération du Commerce et de la Distribution, qui concentre la quasi-totalité de la grande distribution, change de mains. Layla Rahhou, nouvelle déléguée générale, est en fonction depuis lundi. Elle revient sur la nécessité de « réparer » la loi EGalim.

La fédération du commerce et de la distribution (FCD) regroupe la quasi-totalité des grandes enseignes : Leader Price, Carrefour, Auchan, Franprix, Casino, et depuis peu Intermarché ainsi que Leclerc. La toute nouvelle déléguée générale qui remplace Jacques Creyssel depuis lundi 15 avril s’appelle Layla Rahhou. Pour elle, une bonne rémunération des agriculteurs passe par une nécessaire transparence de la part des industriels sur les prix des matières premières agricoles.

Layla Rahhou : A priori, le projet de loi écologiste sur les prix planchers sera abandonné, et nous nous en félicitons, car c’est une des mauvaises idées pour aider à mieux rémunérer les agriculteurs. Nous sommes contre cette proposition et nous ne sommes pas les seuls, la FNSEA y était également opposée, tout comme le gouvernement. L’intérêt aujourd’hui est de regarder comment réparer la loi EGalim, qui présente malheureusement aujourd’hui de nombreuses failles.

Qu’allez-vous défendre pour la mise en place de la nouvelle version d’EGalim attendue pour l’été, censée améliorer les relations commerciales entre les industriels et les acteurs de la grande distribution que vous représentez aujourd’hui ?

J’ai rejoint le FCD en 2020, il y a tout juste trois ans et demi. Je prends les devants et j’en suis déjà à ma quatrième loi sur les relations commerciales. Le problème avec EGalim est que le principe fondamental était la protection de la rémunération des agriculteurs.

“Pour protéger l’agriculteur, il faut qu’il y ait un contrat entre l’agriculteur et l’industriel, puis l’industriel doit donner aux distributeurs la part des matières premières agricoles en toute transparence, ce que le distributeur ne négocie pas.”

Layla Rahhou

sur franceinfo

Le principe est très simple, sauf qu’il n’y a ni contrat ni transparence. Et donc la loi ne fonctionne pas.

Il n’y a pas de transparence des deux côtés, du côté des distributeurs comme du côté des industriels, il faut être deux pour signer un accord.

C’est l’industriel qui vient de vous expliquer combien il a acheté la matière première agricole. C’est donc à lui de faire un effort de transparence avec nous. Nous sommes assez transparents en général, nous publions nos comptes, nous publions même nos marges par département.

Vous dites que certains constructeurs ne publient pas leurs comptes.

Oui, le sujet de la transparence est le sujet de l’industriel.

« C’est à l’industriel de nous le montrer, non pas sur tout ce qu’il achète, mais simplement sur la matière première agricole, notamment la matière principale des produits. Il faut qu’il soit transparent pour qu’on puisse le rémunérer et être sûr que ça profite à l’agriculteur.”

Layla Rahhou

sur franceinfo

Vous allez donc le demander spécifiquement dans le cadre de la nouvelle mouture de la loi. Pour voir exactement quelle part doit revenir aux producteurs, quel est le coût de la matière première.

Oui, parce que nous ne l’avons pas. Et le législateur nous demande de créer des clauses d’indexation à la hausse et à la baisse en fonction des prix et des marchés des matières premières agricoles, sur une matière agricole qu’on ne connaît pas.

Mais les industriels répondront que désormais on passe par les centrales d’achat européennes, que finalement les dés sont pipés, que ces négociations commerciales ne servent à rien puisque finalement ça se passe ailleurs.

Les centrales d’achat européennes ne négocient donc qu’avec les 40 plus grands constructeurs. Ils ne négocient absolument pas avec les agriculteurs et ils négocient sur des produits qui contiennent très peu de matières premières agricoles, ou des matières premières agricoles qui souvent ne sont pas françaises. Donc le sujet des matières premières agricoles est dans les négociations en France, il ne l’est pas en Europe.

Le FCD compte 20 000 magasins de proximité dans le pays, contre 2 300 hypermarchés. Or, quand on regarde par exemple les résultats de Carrefour, qui est l’un de vos membres, les magasins de proximité représentent 79 % du stock, mais seulement 18 % du chiffre d’affaires. Le modèle n’est-il pas remis en cause avec le système ZAN – Zéro artificialisation des terres – que vous dénoncez en partie ?

Il y a évidemment un changement de formats de magasins qui est à l’œuvre.

“Le modèle des hypermarchés a été largement remis en question, mais en réalité, lors de la crise inflationniste, il a été privilégié par les Français.”

Layla Rahhou

sur franceinfo

L’important pour les marques est de trouver le bon modèle en fonction de leur stratégie commerciale. La difficulté avec une artificialisation nette zéro, c’est qu’on ne peut pas créer de nouveaux hypermarchés sur des terrains non artificialisés. Il faut construire sur des terrains déjà artificialisés. Et ce terrain, en général, ce sont nos parkings, nos parkings.

Et vos parkings sont déjà mobilisés ?

Oui, puisqu’elles deviendront des centrales photovoltaïques, pour aider le gouvernement à respecter sa trajectoire en matière de loi sur l’énergie.

La loi Résilience Climatique, promulguée en août 2021, impose l’installation de panneaux photovoltaïques pour les entrepôts, hangars et parkings de plus de 5 000 mètres carrés.

C’est la première loi. Il y en a eu une seconde, la loi pour accélérer la production d’énergies renouvelables, qui s’est ajoutée à cette première loi. Nous devons installer des panneaux photovoltaïques sur toutes les places de stationnement de nos parkings et sur nos toits.

Nous allons donc mobiliser tous nos fonciers disponibles, qui pourraient servir justement à tous ces projets de transformation de magasins, car les business models doivent changer. Par ailleurs, le gouvernement annonce vouloir lancer une filière photovoltaïque française à laquelle nous ne pourrons finalement pas participer, puisqu’elle aura lieu après que nous aurons acheté les panneaux. Nous allons donc devoir nous approvisionner en Chine, ce qui est vraiment dommageable.

Donc qu’est ce que tu vas faire? Quel est l’enjeu pour la fédération que vous représentez aujourd’hui ?

L’enjeu pour les marques est de rénover d’abord les magasins, pour les rendre plus attractifs, avec toujours plus de services dans les magasins. Cette rénovation est indispensable pour continuer à attirer du monde dans le magasin.

Regardez cette interview en vidéo :