le gouvernement veut rendre plus explicite cette technique commerciale, en rendant obligatoire l’affichage pour alerter les consommateurs

Le décret, “signé le 16 avril”, devrait être publié au Journal officiel “dans les prochains jours”, a assuré le cabinet de la ministre chargée du Commerce, Olivia Grégoire.

« Une étape importante dans la lutte (…) pour la transparence ». Les supermarchés seront obligés, à partir du 1er juillet, de poser une affiche à proximité des produits dont la quantité a diminué sans que le prix ne baisse, a promis vendredi 19 avril la ministre déléguée au Commerce, Olivia Grégoire, dans un communiqué. Le décret, “signé le 16 avril”devrait être publié au Journal officiel “dans les jours à venir”a assuré le cabinet du ministre.

L’affiche doit contenir cette déclaration : “Pour ce produit, la quantité vendue est passée de X à Y et son prix au kilo, gramme ou litre a augmenté de X% ou X EUR+”, a expliqué Olivia Grégoire dans un entretien à Ouest-France. Là “rétrécissement” est un mot qui vient du verbe anglais “rétrécir”ce qui signifie “rétrécir”. Ce mécanisme, que Bruno Le Maire a qualifié de“arnaque” dans le communiqué, consiste à réduire les quantités de produits vendus plutôt qu’à augmenter les prix de manière trop importante. Elle est de plus en plus dénoncée, dans un contexte où les prix alimentaires ont déjà augmenté de 12,8 % en trois ans.

« Un signal fort envoyé aux constructeurs »

Mi-décembre, le spécialiste du secteur de la distribution Philippe Goetzmann a publié un avis avec la fondation Jean Jaurès sur la pratique de la réduction des quantités. Le spécialiste a rappelé que «les prix sont libres, tout comme les poids” et que les réductions de quantité sont « généralement accompagné d’élaborations de recettes ». L’ONG Foodwatch, qui a contribué à révéler la pratique du “rétrécissement” en France, s’est félicité vendredi du décret gouvernemental, saluant “un signal fort envoyé aux constructeurs”.

Les supermarchés regrettent que la responsabilité de l’information des consommateurs leur incombe. “C’est au fabricant de l’écrire sur son emballage”a réagi vendredi le représentant du leader de la grande distribution E.Leclerc, Michel-Edouard Leclerc à son compte pour les industriels, au niveau européen, à l’occasion d’une « révision des règles d’information des consommateurs sur les denrées alimentaires en Europe en 2025 ».