Après la chute de la récolte de Robusta au Vietnam, le marché du café vit dans l’inquiétude quant à la prochaine récolte d’Arabica au Brésil. En conséquence, les prix ont grimpé en flèche ces dernières semaines pour atteindre des niveaux historiques.
Plus que d’habitude, le Brésil a besoin de pluie fin septembre, début octobre : il s’agit de la floraison des caféiers et donc de la prochaine récolte en 2025. Chaque année en septembre, les exploitants ont les yeux rivés sur la météo, mais avec la sécheresse record que connaît le pays, les paramètres d’humidité du sol et de l’air sont, par endroits, dignes d’un climat désertique.
” Le pays connaît son pire déficit en eau depuis 40 ans. années “, selon José Marcos Magalhaes, président de Minasul, la deuxième plus grande coopérative du pays, cité par l’Agence France Presse. Dans son dernier rapport trimestriel sur le marché du café, Rabobank résume la situation et alerte : ” Le potentiel de la récolte Arabica 2025/2026 ne tient qu’à un fil. »
La prochaine récolte brésilienne est cruciale, car le pays est le principal producteur d’Arabica. VietnamPremier fournisseur de Robusta, ils assurent ensemble 54% de l’approvisionnement mondial en café. Tout accident climatique majeur dans l’un de ces deux pays a donc un impact sur le marché et sur les prix.
Contrairement à ce que certains espéraient, la récolte plutôt bonne d’Arabica brésilien cet été n’a pas suffi à faire baisser les prix, qui se situent à des niveaux ” délirant “, selon les mots d’un expert du secteur. Ils ont augmenté de 40% depuis janvier et ont atteint ce mois-ci leur plus haut niveau depuis 13 ans – 260 cents la livre à New York.
La pression sur l’Arabica est alimentée en grande partie par l’incertitude qui pèse sur le marché du Robusta, qui a également atteint un record historique en septembre.
” Pour que les prix recommencent à baisser, le marché a besoin de signaux clairs sur les volumes disponibles “, explique un négociant. Or, les stocks physiques de café dans les pays consommateurs sont très faibles. Parmi les explications, on trouve des problèmes logistiques dans les ports brésiliens qui provoquent d’importants retards dans les exportations, mais aussi le coût du stockage dans les pays destinataires devenu trop élevé. Les importateurs et les industriels n’achètent plus pour conserver, mais seulement pour répondre à la demande immédiate.
Alors que les inquiétudes concernant la production brésilienne de 2025 sont en train d’être dissipées, la nouvelle récolte vietnamienne de cet automne devrait remettre en circulation les volumes de Robusta et atténuer la pression sur le marché du café.
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