le prix du sucre augmente à nouveau, une hausse spectaculaire depuis deux ans

Le prix du sucre augmente fortement. Pour beaucoup, les prix des produits sucrés deviennent un obstacle. “On achète moins, c’est une certitude. C’est vraiment de temps en temps, ça devient juste un plaisir“, explique une maman. En deux ans, les prix dans les rayons épicerie sucrée ont bondi de 19,2 %. “J’essaye d’acheter un peu plus des marques distributeurs, car je trouve qu’il y a une petite différence de prix“, confie un retraité.

Les sécheresses impliquées

Le prix du sucre blanc a explosé l’année dernière. La faute aux mauvaises récoltes, liées aux sécheresses. Le coût se reflétait dans les négociations commerciales entre fabricants et distributeurs. “Ces négociations ont eu lieu à l’époque où le prix du sucre était assez élevé. C’est aussi une industrie qui demande beaucoup d’énergie“, qui était également cher, détaille Grégory Caret, directeur de l’Observatoire de la consommation à l’UFC-Que Choisir. Son prix a encore baissé depuis et devrait se stabiliser d’ici la fin de l’année.