les buis des jardins de Marqueyssac, vieux de 150 ans

A Vézac (Dordogne), une forêt de buis est taillée à la perfection. Les 150 000 arbustes du jardin sont entretenus uniquement à l’aide de cisailles. “Avec un taille-haie, la feuille serait mâchée et la cicatrisation serait endommagée., explique Pierre Svaldi, jardinier à l’entreprise SCDPM. Ce travail exigeant produit un résultat qui étonne les visiteurs. Cet art de sculpter les plantes remonte à l’Antiquité. « Les buis sont plantés tous les 20 cm environ, nous allons donc calculer les allées à tailler au mètre linéaire »» raconte Stéphanie Angleys, guide des jardins de Marqueyssac.

Sauvons le buis

À 19 ans^e siècle, le propriétaire, le magistrat Julien de Cerval, planta des milliers de buis. En 1997, alors qu’ils furent abandonnés, ils furent restaurés et le jardin rouvrit ses portes. Son chef jardinier s’emploie à lui redonner son aspect d’antan. « Nous avons un fardeau, nous avons hérité de buis qui ont 150 ans et nous veillons à les sauver »» raconte Jean Lemoussu, jardinier en chef des jardins de Marqueyssac.