Le barbecue trône sur les garde-corps de sécurité de la N12 à proximité de Caulnes (Côtes-d’Armor). Ce mercredi 24 janvier, quelque 150 agriculteurs bretons se précipitent pour glaner un saucisson grillé à rouler en crêpe. LE ” quatre heures Gens courageux “on plaisante avant de porter un toast ” succès “ bloquer l’autoroute. Comme un peu partout en France, les agriculteurs manifestent leur ” En avoir marre ” de « ne vivant pas dignement de leur métier ». Du coup, Florent Gaultier, président départemental des Jeunes Agriculteurs, appelle ” Les troupes ” préparer ” ce qui suit “.
L’éleveur de 34 ans charge des jeunes de tailler des chicanes avec leur tracteur afin de protéger le barrage. Sous ce pont, vous devez installer votre campement pour la nuit et les suivantes. A cette table, merci de noter noms, numéros de téléphone et disponibilités afin d’organiser des tours de garde. Florent Gaultier prévient : « Le bras de fer va durer. Les coopératives devraient nous donner un coup de main en hommes, en nourriture et en camions ! » Dans le public, certains agriculteurs se regardent, sceptiques. « Les « coopératives » ? Cela faisait bien longtemps qu’ils ne se souciaient plus de nous ! », cet éleveur est surpris. Un autre ricane : « Vous parlez, ils font autant partie de la solution que du problème… »
Devant les caméras, tout au long de cette journée médiatique, personne n’avait évoqué la responsabilité de ce rouage méconnu, mais essentiel de l’agriculture française, préférant rejeter la faute sur l’Europe, le gouvernement, les industriels, la grande distribution… Mais, dans un En petit groupe, les agriculteurs osent critiquer ces 2 100 groupements auxquels appartiennent trois agriculteurs sur quatre. Leur ” outil ” historique.
Massivement développées après la Seconde Guerre mondiale pour accompagner l’avènement du productivisme, les « coopératives » ont été façonnées par les agriculteurs eux-mêmes, pour négocier conjointement les semences, les engrais, les pesticides, etc., mais aussi pour transformer et vendre leurs produits. Il y a de la force dans l’unité, les gens s’encouragent mutuellement à la campagne.
Concentration du paysage
Au cours des dernières décennies, cette galaxie de petites structures locales s’est rétrécie. Engagées dans une agriculture mondialisée les obligeant à produire toujours plus et moins cher, ces entreprises se sont développées par fusions, construit des usines, racheté des marques, se sont concentrées sur de nouveaux secteurs d’activité, ont investi à l’étranger… Une trentaine d’entre elles sont devenues des entreprises d’envergure internationale. avec un chiffre d’affaires annuel dépassant le milliard d’euros.
Il vous reste 77,25% de cet article à lire. Le reste est réservé aux abonnés.