Par
Charles Giovacchini
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Didier Guérard avait un rêve. Lors de la remise des trophées de l’inclusion 2024 (deuxième édition), le président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie du département a émis le souhait que l’initiative, lancée en 2022 par les restaurateurs de l’Eure, gagne la Région Normandie et d’autres secteurs professionnels. Le BTP, l’industrie… pourraient suivre le mouvement initié dans l’Eure par l’ancien président de l’UMIH en partenariat avec l’ADAPEI de l’Eure et le CFAIe de Val-de-Reuil.
Imaginée par Mickaël Schmitt, l’ancien président de l’UMIH27, l’idée d’aller chercher des personnes en situation de handicap pour les réinsérer dans le circuit ordinaire de la vie professionnelle, tout en soulageant des métiers en tension, était “une très, très bonne initiative” a souligné Didier Guérard, saluant l’action de son prédécesseur.
D’autant que l’exploration de ce vivier de main d’œuvre, jusqu’alors inexploité, a ouvert un nouveau champ de possibilités tant pour les stagiaires que pour les professionnels qui les accueillent dans leurs établissements.
Ils étaient 22 en 2023 lors de la première édition des trophées, ils étaient 40 lundi à recevoir leur prix dans le grand salon de la résidence préfectorale. Un chiffre que le président de l’UMIH espère doubler, voire tripler, en ouvrant la possibilité d’accueillir des personnes en situation de handicap à tous les restaurateurs de l’Eure, qu’ils soient ou non membres de l’UMIH.
Financée exclusivement par le Centre de formation d’apprentis de Val-de-Reuil, la formation mise en place par l’UMIH et l’ADAPEI est un véritable succès. Au-delà des promesses d’emploi, elle donne de nouvelles perspectives aux jeunes en situation de handicap. « Les ESAT (Etablissements ou services d’aide par le travail) ne sont plus une impasse », résume le représentant de l’ADAPEI pour expliquer les effets de la première formation inclusive réalisée en France pour les métiers de la restauration. Une voie ouverte que l’UMIH 27 n’a pas l’intention de fermer.
En janvier 2024, l’UMIH de l’Eure a réuni 16 structures liées à l’insertion, à l’emploi et à l’inclusion, au Centre de Formation d’Apprentis de Val-de-Reuil pour leur présenter le programme pédagogique mis en place par l’équipe du CFAIE. L’UMIH souhaitait des formations “courtes et adaptées”, pour différents métiers de l’hôtellerie-restauration (service, cuisine, ménage). Le CFAIE a réalisé une solution sur mesure en mettant en place une session de 11 semaines, 2 jours, qui se déroulait en alternance, deux fois deux semaines en entreprise, sept semaines et deux jours au CFAIE.
Sous le regard bienveillant du préfet de l’Eure, patron de cette cérémonie, Didier Guérard a lancé un appel aux acteurs publics et privés pour financer les prochaines formations. “Sans financement, il faudra arrêter. Ce serait dommage. Ne nous laissez pas partir, cette histoire est beaucoup trop belle”, a plaidé le président de l’UMIH.
Que les efforts du secteur soient un effet ou non, l’Eure, avec 9% contre 12% au niveau national, est plutôt bien placée en matière de chômage des personnes handicapées, a souligné Simon Babre avant de saluer l’UMIH pour son intuition. “Presque précurseur”, l’organisation professionnelle a, en effet, anticipé la volonté du président de la République qui, lors des assises nationales du handicap en avril 2022, a annoncé 17 mesures pour ne plus enfermer les personnes dans des dispositifs et des parcours spécifiques et rendre l’environnement professionnel de droit commun accessible quel que soit le handicap.
Rassurant sur l’avenir de ce dispositif, a conclu le préfet avant de remettre les trophées aux 40 restaurateurs concernés cette année. Tous pourront apposer un sticker accessible aux personnes handicapées sur leur devanture. Une étoile aussi méritée qu’une étoile Michelin.
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