notre sélection de vins d’été 2024

A A côté des bruts non élevés, qui représentent l’essentiel des volumes, les champagnes rosés constituent une catégorie un peu à part. Plus ou moins vineux et généralement au fruité un peu plus prononcé que les blancs, ils constituent de délicieux vins d’apéritif et se prêtent très bien à la cuisine estivale.

Le musée d’Épernay est installé dans le Château Perrier, construit par Charles Perrier, fondateur de Perrier-Jouët. Pierre de taille, sculptures, dorures… Les décors intérieurs, les parquets marquetés ou encore le portail néo-XVIIIe sièclee Les décors de l’Opéra Garnier ont été réalisés par les artisans qui ont également réalisé les décors de l’Opéra Garnier. La ville d’Épernay l’a acheté en 1943 et, par la suite, le château est devenu un musée un peu poussiéreux. En 2014, la municipalité a décidé de le rénover. C’est aujourd’hui un lieu incroyable, très tourné vers la conquête du jeune public. La riche section archéologique retrace la vie des hommes de la région de la Préhistoire au début du Moyen-Âge. Des chasseurs-cueilleurs du Paléolithique aux orfèvres de la société mérovingienne. L’histoire du vin de Champagne y occupe une place importante, montrée sous toutes ses facettes, aussi bien avec les outils de production que dans les publicités ou la dégustation…

Champagnes rosés, sélection de maisons

Boizel
15,5 – Rosé absolu. Nez fruité, cerise, bouche fraîche, bonbon, note séveuse, tendue en finale, très gourmande. 44 €.

Bruno Paillard
16 – Rosé Premier millésime. Nez floral, rose, bouche (…) Lire la suite