« On est vraiment au seuil critique pour les pommiers et les poiriers », estime un producteur de Haute-Savoie.

“On est vraiment au seuil critique de gel pour les pommiers et les poiriers”estime mercredi 24 avril sur France Bleu Pays de Savoie Mathieu Tissot, producteur des vergers Tissot en Haute-Savoie, après plusieurs nuits de températures négatives.

Les vergers Tissot produisent chaque année 1.600 tonnes de pommes et de poires, menacées par le gel de ces derniers jours. Dans la nuit de mardi à mercredi, « on est descendu jusqu’à -1, -1,2 degrés. Nous sommes vraiment au seuil critique de gel pour les pommiers et les poiriers”décrit Mathieu Tissot. “Nous avons dû recommencer le combat hier soir.”

Le producteur a dû utiliser “des machines à gaz qui propulsent de l’air chaud qui permet à la plante de sécher. Le stress hydrique de la plante est moins important. On passe toutes les 8 à 10 minutes quasiment au même endroit dans les vergers pour permettre à la plante de sécher.”

Un rapport dans deux semaines

Depuis jeudi dernier, un froid record s’abat sur l’Isère, avec des rafales de vent glacial. « Nous avons passé trois nuits dont une nuit très marquante du jeudi au vendredi où nous sommes descendus jusqu’à -2,3 degrés »dit Mathieu Tissot. « Ensuite, le vent nous a sauvés depuis dimanche. Le vent s’est calmé cette nuit et nous avons encore peur la nuit prochaine.

Les producteurs n’ont pas encore d’estimation de leurs pertes mais “cette période de froid calme la sève et on a peur que les fruits tombent naturellement, donc le résultat, on l’aura d’ici deux semaines, on ne peut pas l’avoir tout de suite. On essaie déjà de sauver les fleurs pour qu’elles soient pas grillé’conclut Mathieu Tissot.