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Recette de cocktail de cidre de pomme chaud et épicé

Cette boisson est une délicieuse alternative au lait de poule. Si vous n’avez pas d’eau-de-vie de cidre sous la main, le rhum brun fonctionne bien.

Horaires

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Sert

2

Ingrédients

  • 200 ml de jus de pomme
  • 1 cuillère à café d’épices mélangées
  • 30 g de sucre muscovado
  • 2 x 50 ml mesurent de l’eau-de-vie de cidre Somerset
  • 100 g de beurre doux coupé en dés
  • muscade fraîche, à râper
  • 2 tranches de pomme, pour garnir

Méthode

  1. Portez à ébullition le jus de pomme, le mélange d’épices, le sucre et l’eau-de-vie de cidre, puis incorporez le beurre en fouettant.
  2. Versez dans des petits verres, râpez un peu de muscade dessus et ajoutez une tranche de pomme pour garnir.


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