Singapour lance une ferme piscicole dans un conteneur maritime pour renforcer la sécurité alimentaire

De l’extérieur, rien n’indique que ce conteneur d’expédition gris indescriptible pourrait contribuer à transformer la sécurité alimentaire de Singapour. Pourtant, la cité-État fonde de grands espoirs sur le projet qui se cache dans le navire de 20 pieds.

Installée sur un terrain en gravier dans l’est de Singapour, il s’agit de la première ferme piscicole urbaine du pays – et certains disent qu’elle pourrait aider la métropole à atteindre son objectif ambitieux de produire 30 % de sa nourriture d’ici 2030.

Le projet, baptisé « Our Fish Storey », a été dévoilé ce week-end par la start-up Aqualita Ecotechnology et la municipalité. La perche de jade sera cultivée à Tampines, une banlieue centrale de Singapour proche de l’aéroport de Changi, dans le cadre d’un « test décisif » visant à évaluer l’intérêt des consommateurs et à confirmer la faisabilité.

« En utilisant des espaces qui ne sont pas utilisés, nous pouvons réellement élever des poissons dans une ville urbaine – dans des parcelles d’herbe, dans des entrepôts vides », a déclaré Goh Chin Heng, directeur de la startup locale Aqualita Ecotechnology, à Channel News Asia. « Nous pouvons facilement élever du poisson n’importe où… et pouvons facilement déménager, lorsque le site est en service, vers un nouvel endroit et redémarrer une nouvelle ferme très rapidement. »

Selon l’entreprise, un conteneur – dont l’installation coûte près de 18 000 £, sans compter le coût du terrain – pourrait produire jusqu’à 1 200 kg de perche de jade par an, un poisson d’eau douce riche en oméga 3. La première récolte sera de quatre à six dans quelques mois et d’autres variétés, notamment le barramundi, le tilapia et le vivaneau rouge, pourraient également être cultivées à l’avenir.