Un scientifique révèle pourquoi votre bouche pique VRAIMENT après avoir mangé de l’ananas… laissant certains fans de fruits jurer de ne plus JAMAIS en manger
- Le scientifique anonyme gère le compte TikTok américain populaire SF Microscopy
- Il a dit qu’il y avait des «aiguilles» dans les ananas qui transpercent les membranes cellulaires
- Les révélations ont laissé les téléspectateurs stupéfaits, car beaucoup ont juré de ne plus jamais manger de fruits
Un scientifique a révélé pourquoi votre bouche picote vraiment après avoir mangé de l’ananas – et la vérité peut surprendre.
L’expert anonyme, qui gère le compte américain TikTok SF Microscopy, s’est rendu sur la plateforme de partage de vidéos pour faire des révélations sur le fruit populaire.
Il a dit qu’il y a en fait « des milliers de minuscules aiguilles » qui transpercent les membranes cellulaires lorsque vous en mangez.
Et le clip a laissé les téléspectateurs stupéfaits, car beaucoup ont juré de ne plus jamais manger d’ananas.
L’expert anonyme, qui gère le compte américain TikTok SF Microscopy, s’est rendu sur la plateforme de partage de vidéos pour faire des révélations sur le fruit populaire
Dans le clip, qui a jusqu’à présent été visionné plus de 35,8 millions de fois, on peut voir le scientifique tenir une paire de forceps.
Il recueille quelques petits échantillons d’ananas avant de les placer sur une lame de microscope pour les regarder de plus près.
La vidéo montre ensuite les résultats de l’inspection en détail – et révèle des dizaines de petites pointes.
La voix off explique : ‘Pourquoi nos bouches picotent après avoir mangé de l’ananas ? C’est parce que nous sommes poignardés par des milliers de minuscules aiguilles appelées raphides.
« Ces cristaux d’oxalate de calcium perforent les membranes cellulaires et provoquent une irritation. »
Et l’expert de conclure : « Ça ne m’empêchera pas de manger ce fruit délicieux.
Dans la légende, il a développé davantage et a déclaré: «L’un de mes fruits préférés est l’ananas, mais chaque fois que je les mange, ma bouche picote. J’ai lu que le fruit contient des raphides !
«Les kiwis, les raisins, le taro et les ignames contiennent également de grandes quantités de ces cristaux.
Il a dit qu’il y avait en fait « des milliers de minuscules aiguilles » qui transpercent les membranes cellulaires lorsque vous les mangez.
Et les révélations ont laissé les téléspectateurs stupéfaits – car beaucoup ont juré qu’ils ne mangeraient plus jamais d’ananas
«Ces aiguilles ont une fonction défensive contre les insectes herbivores pour les dissuader de manger les fruits de la plante et protéger les graines.
« Les aiguilles fonctionnent avec d’autres substances chimiques, comme la bromélaïne dans l’ananas, pour amplifier les effets. »
La bromélaïne est un type d’enzyme qui dissout le mucus protecteur qui recouvre votre langue et le toit de votre bouche.
Cela signifie que la sensation causée par les raphides – ainsi que les acides naturels du fruit – ont plus d’impact.
Les révélations ont laissé ses 76 000 abonnés stupéfaits.
Un utilisateur a écrit: « Donc, en gros, pendant que je mange mon ananas, mon ananas me mange… »
Un autre a ajouté: « Ne plus jamais manger d’ananas, frère. »
Et un troisième a plaisanté: « Tout ce temps, j’ai pensé que c’était parce que j’étais légèrement allergique. »
dailymail Uk
