VIDÉO À MONTER Faut-il vraiment utiliser des carafes filtrantes avant de boire l’eau du robinet ?

LCes carafes filtrantes sont attractives pour boire de l’eau pure ! Mais ces carafes sont-elles une manipulation marketing ou un véritable atout pour notre santé ? Ces appareils de traitement d’eau domestique ont pour but de filtrer une eau déjà potable et surtout de ne pas rendre une eau non potable. La promesse : décontaminer l’eau de toutes ses impuretés : bactéries, métaux lourds, médicaments, pesticides et rendre l’eau, débarrassée de son chlore, plus agréable à boire.

Le mécanisme d’action est simple : une cartouche est installée dans la carafe qui contient de la résine échangeuse d’ions et du charbon actif. Les résines éliminent les ions, notamment le calcium et le magnésium. La fonction du charbon est d’éliminer les contaminants organiques mais aussi le chlore qui donne le goût « piscine » à l’eau du robinet.

Filtrer son eau, une bonne idée ?

Mais est-il vraiment utile de filtrer l’eau du robinet avant de la boire ? Cependant, l’eau est surveillée depuis les bassins versants jusqu’au robinet. Et hormis les situations où l’on nous signale que l’eau du robinet est impropre à la consommation, les contaminants mesurés ne dépassent pas les seuils de sécurité. Le problème résiduel concerne les contaminants qui ne sont pas mesurés. Parce qu’on ne mesure pas tout et qu’on ne sait même pas ce qu’il faut mesurer.

Les carafes filtrantes sont-elles la solution ? Je ne pense pas. Tout d’abord parce qu’il est pratiquement impossible de savoir ce que filtre réellement la carafe que l’on achète. De plus, éliminer les minéraux potentiellement utiles tels que le calcium ou le magnésium est contre-productif. Bien entendu, l’eau n’est pas la principale source de ces minéraux nécessaires à notre organisme, mais nous avons déjà du mal à les consommer naturellement avec notre alimentation. Il est dommage d’en perdre ne serait-ce qu’une petite quantité dans l’eau du robinet.

Une autre limite est relevée par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) : l’eau filtrée est plus acide, ce qui la rend corrosive pour les ustensiles métalliques qui pourraient les endommager. -même préparer des aliments contaminés.

Meilleures pratiques

Enfin, une mauvaise utilisation des carafes peut détériorer la qualité de l’eau filtrée ! Les bactéries peuvent être piégées dans le filtre, se multiplier et être libérées dans l’eau que vous consommez. On peut également imaginer un rejet de pesticides ou autres contaminants qui auraient pu s’accumuler dans la cartouche.

En pratique, si vous utilisez une carafe filtrante, changez le filtre toutes les quatre semaines et ne faites pas chauffer l’eau filtrée dans un ustensile en métal pour cuire des pâtes par exemple.

Si le goût de l’eau chlorée reste votre argument de prédilection pour filtrer l’eau, sachez qu’il existe une alternative simple : mettez l’eau du robinet dans une carafe ouverte que vous conserverez au réfrigérateur pendant au moins une heure : le chlore s’évacuera naturellement et vous profitez d’une bonne eau fraîche.